山东扳倒井股份有限公司

山东扳倒井集团　系国家大型酿酒企业。目前,纯粮固态生产规模居国内前列,独创了“二次窖泥技术”和“DMADV”酒体设计控制技术,获全国食品科技奖和首届白酒科技大会成果奖。近年来,山东扳倒井集团重视人才队伍建设和科技创新,形成了全国的白酒酿造团队。扳倒井集中了包括全国技术能手、评酒员、中国白酒酿造科技专家等在内的知名酿造专家和多名技师,技术力量全国同行业。集团充分发挥科研及人才优势,不断调整产品结构,提升产品档次,中产品已占到90%以上。使用全国的井窖窖池酿造,建成全国的芝麻香型白酒酿造基地,研制开发的53度山东接待用酒等新产品,得到了社会各界的充分认可。2007年,扳倒井酒被国家商务部公示为第六届中国名酒。

　　经大基尼斯总部严格的审核确认,山东扳倒井集团第九纯粮固态发酵酿酒生产车间获“大基尼斯之”,成为了迄今的集生产、科研、文化参观等为一体的现代化固态纯粮酒酿造生产车间,为企业的扩张和发展打造坚实的产能基础。扳倒井曾荣获“中国”、“中国食品工业质量效益奖”、“中国白酒质量产品”等多项荣誉,扳倒井酒被指定为“山东接待用酒”。在首届全国品酒技能大赛上,集团总工程师、评酒员张锋国,成为中国白酒历史上个“品酒状元”,并被授予全国“五一劳动奖章”和“全国技术能手”。他做客央视,进行现场白酒品评和鉴别,以其精湛的品酒技艺为全国的电视观众所关注。扳倒井酒被授予象征着中国白酒的“金字招牌”纯粮固态发酵白酒认证标志,不仅是对扳倒井酒独特工艺、品质的高度认可,也给了广大消费者消费扳倒井酒更充分的理由,标志着扳倒井已进入了国家白酒行列。

　　山东扳倒井集团不断整合人才、技术等各种资源优势,形成了以酿酒、新材料、生物工程三大产业为支柱的产业格局。